Tag: Voeding

‘Door suiker sterft mensheid uit’
News

‘Door suiker sterft mensheid uit’

Suiker is voor de gezondheid gevaarlijker dan wijn en sigaretten, zegt reumatoloog Richard Verheesen deze week in Katholiek Nieuwsblad. Toch proppen mensen, van kinds af aan, zich dagelijks vol met zoetigheid. “De Overheden moeten nu duurzaam ingrijpen in onze maatschappij, anders sterft de mensheid uit.” “Lolly’s, frisdrank en Dora-koeken zijn voor iedereen beschikbaar. Die komen [...]


De do’s en don’ts van vleesconsumptie voor een gezonde levensstijl
News

De do’s en don’ts van vleesconsumptie voor een gezonde levensstijl

Vlees bevat een aantal essentiële voedingsstoffen voor sporters zoals creatine, eiwitten, ijzer en vitamine B1, B6 en B12. In de zomer is het bovendien extra verleidelijk om je bij een BBQ te goed te doen aan een aantal porties vlees. Echter, onderzoek laat zien dat te grote hoeveelheden niet zijn aan te raden. De do’s [...]


Stress? Ga bewegen, niet eten!
News, Training ,

Stress? Ga bewegen, niet eten!

In je mond bevinden zich cellen die smaak waarnemen. Ze registreren of je bijvoorbeeld iets zoets, zuurs of bitters eet. De smaakcellen blijken ook gevoelig te zijn voor de stresshormonen glucocorticoïden. Deze hormonen bevinden zich vooral in smaakpapillen die zoet en umami waarnemen. Umami is de vijfde smaak na zuur, zoet, zout en bitter en [...]


Waarom vrouwen extra aandacht moeten besteden aan ijzer
News ,

Waarom vrouwen extra aandacht moeten besteden aan ijzer

Het gevoel dat je constant moe bent. Velen zullen dit wel eens ervaren hebben. Bij lopers kan het betekenen dat je overtraind bent maar het kan evengoed een ijzertekort zijn. Zeker bij vrouwen komt dit veelvuldig door. IJzertekort is zelfs het meest voorkomende voedingsstoffentekort bij vrouwen terwijl ijzer een essentiële bouwstof is voor het lichaam. [...]


Vier gezonde lunchgerechten voor sporters van Bianca Baak
News

Vier gezonde lunchgerechten voor sporters van Bianca Baak

Lunchen of ontbijten zonder de ouwe vertrouwde makkelijke boterham? Het kan gewoon! En ook zeker foolproof voor de mensen die al op een konijntje gaan lijken bij het woord salade. Vier lekkere redelijk simpele lunchgerechten om van de lunch een feestje te maken. door Bianca Baak Foto: Bianca Baak appelpannekoeken Who doesn’t love pancakes? Hier [...]


Amandelen: Lekker, gezond en een beter uithoudingsvermogen
News

Amandelen: Lekker, gezond en een beter uithoudingsvermogen

Foto: Luigi Chiesa Sommige dingen horen we graag. Dat chocolade goed is voor je hart, dat koffie beschermt tegen diabetes en dat (alcoholvrij) bier bijdraagt aan je herstel. In dit rijtje past ook het resultaat van een recente studie. Het regelmatig consumeren van amandelen is niet alleen goed voor je hart- en bloedvaten; het kan [...]


Tips voor sporten op warme dagen
News ,

Tips voor sporten op warme dagen

De komende dagen belooft het kwik boven de twintig graden te blijven. Met een aantal kleine aanpassingen kan je gewoon blijven sporten. Drinken is altijd belangrijk, maar op warmere dagen moet je er net wat meer aandacht aan besteden. Je zweet meer, dus probeer je voorraden goed bij te vullen. Dit geldt niet alleen tijdens, [...]


Wat doet een koolhydraat in je lichaam?
News

Wat doet een koolhydraat in je lichaam?

Koolhydraten stapelen, glycogeendepletie of de man met de hamer tegenkomen. Lopers ontkomen er niet aan om aandacht te besteden aan koolhydraten. Maar heb je eigenlijk een idee wat er met de koolhydraten gebeurt zodra je ze in je mond stopt? En wat gebeurt er als je te veel koolhydraten tegelijk inneemt? Door: Miriam van Reijen [...]


Koolhydraten: De details maken het verschil
News

Koolhydraten: De details maken het verschil

Het moge duidelijk zijn dat je voor een wedstrijd voldoende koolhydraten moet eten. Of je nu aan de start staat van een 5 kilometer of een (ultra)marathon; het is belangrijk dat er voldoende glycogeen in je spieren en lever aanwezig is. De meeste koolhydraten heb je liefst al de dag voor de wedstrijd geconsumeerd. Wat [...]


De bietensapsage continues; het geheim ontrafelt
News

De bietensapsage continues; het geheim ontrafelt

Het onderzoek naar bietensap is de afgelopen paar jaar ontploft. Tal van studies hebben gekeken naar de werking van bietensap op je prestatie. Er werd aangetoond dat het drinken van bietensap een direct, gunstig, effect heeft op de bloeddruk. Bovendien zouden, vooral matig getrainde atleten, hun prestatie kunnen verbeteren wanneer ze een aantal dagen minimaal [...]